◆営業時間拡大!深夜3時まで営業中!(日/祝日を除く)
当店では肉の仕入れは全て、料理長自らが担当しています。
肉は赤身と脂身(サシ)の入り方も重要ですが、肉の旨味にとって重要なのが、水分。少なすぎず、多すぎずという絶妙なバランスを直接目で見て、納得したものだけを仕入れております。
特に、リピート率90%の自慢の品が【ロース】。肉質の良さは当然ですが、さらに、その厚さにもこだわります。ロースの厚さは1.2mmに設定。これは薄すぎると網に張り付いて上手く焼けず、厚すぎるとレア過ぎてしまうという理由からどのロース肉も【1.2mm均一】にさばける技術を持ち、また、見た目も美味しく美しく見えるようお客様に提供したいというドラゴンのこだわりです
新型コロナ対策
お店の取り組み 1/14件実施中(2021/04/28更新)
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キャッシュレス決済対応
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焼肉 ドラゴン 基本情報
店名 |
焼肉 ドラゴン ヤキニクドラゴン |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒135-0048 東京都江東区門前仲町2-3-4 ミナミビル3F |
アクセス |
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営業時間 |
月~金
ランチ 11:30~14:00 ディナー 17:00~翌3:00 土・日・祝 ランチ 11:30~16:00 土・祝前日 ディナー 16:00~翌3:00 日・祝日 ディナー 16:00~翌0:00 |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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予約キャンセル規定 |
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ホームページ・ メール |
席・設備
総席数 |
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宴会最大人数 |
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貸切可能人数 |
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個室 |
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禁煙・喫煙 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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その他の設備・サービス |
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- 焼肉 ドラゴン
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- TEL03-5639-3020