★これまでの“常識”を覆す、感動焼肉!
西日暮里のｵｼｬﾚ空間で、40日間寝かせた“熟成肉”を食べ尽くす!
◆熟成和牛ｺｰｽ￥3000～
◆希少部位ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ￥1554

≪他では味わえない、エイジングビーフ（熟成肉）とは≫

温度･湿度･熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで常に一定の状態を保ち
約40日間ドライエイジング（乾燥熟成）したお肉のこと。
時間をかけることにより肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。
肉の旨味はより上質で濃厚に変化致します。最高の状態に仕上げた
“熟成和牛”を是非ご賞味ください。

◆今までに体験したことの無い味に出会えるチャンスです!
　熟成肉の香り･旨みを楽しめるコース3000円～ご用意しています。　

◆和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現したこの価格。
・熟成和牛カルビ　504円　　・熟成和牛ロース　504円

◆白を基調とした清潔感ある明るい店内。女性にも人気です。
・カウンター（10席）　　　・テーブル席（2～最大50名様迄）

新型コロナ対策

お店の取り組み 1/14件実施中（2021/04/28更新）

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熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ本店基本情報

店名	熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ本店ジュクセイワギュウヤキニクエイジングビーフホンテン
電話番号・FAX	050-5522-6632 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 FAX：03-5615-3388
住所	〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-13-11 B1 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	ＪＲ西日暮里駅徒歩2分地下鉄千代田線西日暮里駅 3番出口徒歩1分日暮里・舎人ライナー西日暮里駅徒歩1分
営業時間	月～金ディナー　17:00～23:30 土・日・祝ディナー　15:00～23:30
定休日	第2月曜日（月曜の場合は、翌火曜休み）
平均予算	4,000円（通常平均） 4,000円（宴会平均）
クレジットカード	VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス MUFG UC DC
予約キャンセル規定	直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ	お店のホームページ